|
Witte Chocomousse
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 75 gram slagroom
1/2 stokje vanille
1 gram lavendel
25 gram honing
200 gr witte chocolade, in kleine stukjes
200 gram slagroom
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de 72 gram slagroom in en steelpan met het vanillestokje. Giet de lavendel en honing er langzaam doorheen. Giet dan de kokende slagroom op de stukjes chocolade. Meng dit en laat het afkoelen.
Klop dan de 200 gram slagroom op voeg het chocolademengsel toe en spatel luchtig door.
|
|
|